Ớt chuông là loại quả cung cấp nhiều chất bổ dưỡng nhất là vitamin A cho sức khỏe con người và thường dùng làm điểm tâm chế biến rất nhiều món ăn hàng ngày. Ớt chuông không có vị quá cay, thích hợp cho mọi đối tượng sử dụng, nó còn rất bổ cho thị giác.
Ớt chuông trồng không hề khó nhưng trồng và chăm sóc như thế nào để cây ớt chuông ra sai quả, mọng nước và nhiều thịt lại là cả một kỹ thuật.
Thời vụ trồng
- Vụ Đông-Xuân, gieo hạt vào khoảng tháng 8, tháng 9 để trồng vào tháng 10, thu hoạch vào tháng 1-2, thường cho năng suất cao nhất.
- Vụ Xuân-Hè gieo hạt vào tháng 12 để trồng vào tháng 1 hoặc đầu tháng 2, thu quả vào tháng 3-4, năng suất thấp hơn, dễ bị thối trái nhưng bán được giá cao vì trái vụ.
Cách trồng ớt chuông tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị đất trồng và hạt giống
– Chọn giống:
- Mua hạt từ các cửa hàng uy tín
- Lấy hạt từ những quả ớt chuông khi mua về, chọn nững quả ớt chín đều, có nhiều hạt.
– Ngâm hạt giống
Trước khi gieo hạt xuống đất, bạn nên ngâm hạt ớt trong nước ấm khoảng 50 độ C khoảng 2-8 tiếng để hạt nhanh nảy mầm.
– Chuẩn bị đất trồng
- Chọn loại đất trồng thoáng, xốp và giàu chất hữu cơ như đất thịt pha sét, đất cát pha, đất phù sa, đất canh tác lúa.
- Đất cần dọn sạch cỏ, thoát nước tốt.
- Bón 1 lượng phân nhỏ lúc chuẩn bị trồng, bón sau khi ớt được 20-25 ngày, tiếp tục bón khi đã đậu trái
Bước 2: Cách gieo hạt và chăm sóc
– Gieo hạt
Có thể gieo hạt vào những chiếc khay nhựa hoặc tận dụng hộp nhựa, đục lỗ thoát nước bên dưới sau đó đổ đất vào và gieo hạt.
– Điều kiện ánh sáng
Đảm bảo đủ ánh sáng cho cây mầm phát triển. Khi cây ớt cao từ 10-15cm, bạn hãy chọn những cây khỏe mạnh nhất để tách ra, trồng trong chậu mà bạn đã chuẩn bị sẵn đất. Bjan có thể đặt chậu cây ở nơi có ánh sáng, để cây dần thích nghi với khí hậu bên ngoài.
– Tỉa nhánh cho ớt
Khi cây ớt lên cao khoảng 20 cm, bạn hãy tiến hành tỉa nhánh. Tỉa bỏ các cành, lá dưới điểm phân cành để cây ớt phân tán rộng, đồng thời giúp gốc được thông thoáng.
Không nên trồng ớt chuông quá dày ảnh hưởng đến sự phân tán nhánh về sau.
– Tưới nước cho cây
Tưới nước cho cây và kiểm tra độ ẩm phù hợp cho ớt chuông hàng ngày, lưu ý nếu trồng trong một chậu có kích thước tròn, bạn chỉ nên trồng một cây ở chậu bé, 2-3 cây ở chậu lớn. Đối với chậu có kích thước dài, nên đảm bảo khoảng 20-30 cm, để cây ớt nhà bạn sinh trưởng và phát triển tốt nhất.
Bỏ thêm rơm rạ ẩm xung quanh gốc cây, nhổ cỏ dại, chăm chỉ bắt sâu cho cây, xới đất vun gốc, bón phân trung bình mỗi tháng một lần.
Thu hoạch
Nếu bạn chăm sóc tốt khoảng 2 tháng sau khi trồng ớt chuông sẽ ra hoa. Hoa ớt nhỏ xinh xinh giúp cây trồng nổi bật và dễ thương khi được đặt ngay ban công hay trước thềm nhà
Đến tháng thứ 3 sẽ ra đợt quả đầu tiên. Nếu bạn muốn có những trái ớt chín, bạn cần kiên nhẫn chăm sóc 20-30 ngày nữa.